"Das große Promibacken": Alle Rezepte aus Staffel 5

Die prominenten Hobbybäcker trumpfen in "Das große Promibacken" mit grandiosen Torten, Kuchen und Desserts auf. Hier findest du alle Rezepte aus Staffel 5 zum Nachbacken.

• Alles Wichtige zum Start, den Sendezeiten und der Show kannst du hier nachlesen.
• Das sind die Kandidaten in Staffel 5.
• Nachlesen, wer raus ist.

Leckere Schnitten, spektakuläre Torten und raffinierte Cremes – die Kandidaten von "Das große Promibacken" wissen, wie sie mit ihren Zuckerwerken Eindruck schinden können. Damit du alles, was dein Herz – und dein Magen – begehren zuhause nachmachen kannst, findest du hier alle Rezepte aus Staffel 5 aufgelistet.

Die Rezepte aus Folge 6

Brandteig, Mürbeteig, Blätterteig, Macarons, Eclairs, Sachertorte – bei "Das große Promibacken" gibt es alles. Im großen Finale erwartet die Jury von den prominenten Hobbybäckern ultimative Käsekuchen, luftige Schaumküsse und glamouröse Fault-Line-Torten.  

• Daniel Boschmanns "Levante Style Cheesecake": Feta-Cheesecake mit Ofengemüse
• Daniels "Feierabend auf Bali": Motivtorte Bali

Im Clip: Franziska Knuppes "Flamed": Schichtkäse-Cheesecake mit Tonkabohnen-Zimt-Baiser

• Franziska Knuppes "Flamed": Schichtkäse-Cheesecake mit Tonkabohnen-Zimt-Baiser
• Franziskas "Save the Bees: Honig-Orangen-Torte im Bienenwaben-Design
• Pascals Hens "Süßer Edamer": Cheesecake mit Edamerscheiben
• Pascals "My fEInal Hazelnut Cake": Haselnuss-Eierlikör-Torte mit Pralinen & Knusperkugeln
• Technische Prüfung: Schaumküsse mit Sahnelikör-Karamellkern von Christian Hümbs

Technische Prüfung: Schaumküsse

Die Technische Prüfung im großen Finale von "Das große Promibacken" 2021 ist wohl die schwerste Prüfung der ganzen Staffel! Die prominenten Hobbybäcker sollen Schaumküsse selbst herstellen. Dazu sind viele kleine Arbeitsschritte nötig, die man streng befolgen muss. Wer wird die perfekten Schaumküsse kreieren?

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• 23:18 Min
• Ab 12

Blechkuchen, Patisserie und Motivtorten in Folge 5

In Folge 5 geben die prominenten Hobbybäcker noch einmal alles, denn geht es um den Einzug ins Finale. Die Juroren wollen die Vielfältigkeit der Promis sehen und erwarten Blechkuchen, Patisserie und Motivtorten. 

• Daniel Boschmanns "Gedeckter Apfel mit Twist": Apfel-Marzipan-Kuchen mit Florentinern
• Daniels "Boschiña Colada": Ananas-Torte mit Piña Colada
• Franziska Knuppes "Fescher Pfirsich": Motivtorte Pfirsich
• Franziskas "Omas süße Sünde": Apfel-Vanillepudding-Kuchen
• Jürgen Milskis "Ich hab die Kokosnuss geklaut": Motivtorte Kokosnuss
• Jürgens "Omas Pflaumenkuchen": Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Jürgen Milskis Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Jürgen Milski erinnert sich gerne an Omas Plfaumenkuchen! Ganz nach dieser Erinnerung hat er einen Hefeteig mit Zwetschgen, gebackenen Streuseln und Schlagsahne kreiert.

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• 02:16 Min
• Ab 12

• Pascal Hens "Tropical Feeling": Ananas-Torte mit Kokos-Kern
• Pascals "Cherry Cherry Grandma": Streuselkuchen mit Kirschen

Brotkranz, Focaccia und leckere Torten in Folge 4

In Folge 4 entzückten die verbliebenen fünf prominenten Hobbybäcker die Gaumen der Jury mit einem leckeren Brotkranz. Bei der technischen Prüfung wurde eine "Schokoladen-Salamirolle" aus jeder Menge Schokolade zur Aufgabe gestellt.

• Daniel Boschmanns "Drama auf Capri": Schoko-Mandel-Tortemit Limoncello
• Daniels "Rustikaler Bratkartoffelkranz": Bratkartoffel-Brotkranz mit Dip-Variationen
• Ekaterina Leonovas "Mediterranes Frühstück": Mediterraner Brotkranz mit Avocado-Dip und Basilikumpesto
• Ekaterinas "Würfel mit Charakter": Kardamom-Torte mit Brombeer-Limetten-Buttercreme
• Franziska Knuppes "Haselnusstower": Haselnuss-Aprikosen-Torte mit Marzipan-Buttercreme und Aprikosengelee
• Franziskas "Garden Style Focaccia": Gemüse-Focaccia mit Rote-Bete-Walnuss-Dip, Tomaten-Paprika-Sugo und Pesto alla Genovese
• Jürgen Milskis "Sonnige Brotzeit": Süßkartoffel-Spinat-Brotkranz mit Joghurt- und mediterranem Dip

Jürgen Milskis Süßkartoffel-Spinat-Brotkranz

Jürgen Milski setzt auf viele verschiedene Komponenten. Sein Dinkel-Hefekranz ist gefüllt mit Süßkartoffeln und Spinat und wird mit einem Knoblauch-Ingwer-Joghurt-Dip gereicht.

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• 02:45 Min
• Ab 12

• Jürgens "Harte Schale, weicher Kern": Himbeer-Schoko-Mohn-Torte mit Topfen-Joghurt-Mascarpone
• Pascal Hens "Grüße aus der Heimat": Käse-Speck-Kranz mit Spundekäs und Cheesy-Avocado-Dip
• Pascals "Das Leckere muss ins Dreieckige": Himbeer-Marzipan-Torte mit Fruchteinlage
• Technische Prüfung: Schokoladen-Salami-Rolle von Bettina Schliephake-Burchardt

Apfel-Cidre-Törtchen, Nusstorte und Limetten-Törtchen in Folge 3

In Folge 3 bei "Das große Promibacken" zeigen die Promis, welche besonderen Motivtorten sie aus Zucker, Mehl, Milch & Co. zaubern können. Zudem mussten sie sich mit köstlichen Frucht-Törtchen beweisen. 

• Daniel Boschmanns "Amarena-Schnitte": Amarena-Kirsch-Schnitten

• Daniel Boschmanns "Westerland-Waffel": Motivtorte Eiswaffel
• Daniels "Entremet au Cidre": Apfel-Cidre-Törtchen
• Ekaterina Leonovas "Sunlight Kisses": Himbeer-Sonnenfrucht-Törtchen
• Ekaterinas "From Russia With Love": Motivtorte Schneeland
• Franziska Knuppes "Holler die Waldfee!": Kokos-Törtchen mit Holundblüten-Buttermilch-Mousse und Blaubeergelee
• Franziskas "Ostseestrand": Motivtorte Leuchtturm
• Jürgen Milskis "Ab auf die Insel": Passionsfruchtmousse und Physalis auf Kakaobiskuit

Jürgen Milskis Kakao-Törtchen mit Passionsfrucht-Mousse

Jürgen Milski hat einen Kakaobiskuit als Grundlage gebacken. Der obere Teil der Törtchen besteht aus einem Passionsfrucht-Mousse und einem Passionsfrucht-Gelee.

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• 01:56 Min
• Ab 12

• Jürgens "In di Berg bin i gern": Motivtorte Berge
• Luca Hännis "Let It Snow": Motivtorte Snowboarden
• Lucas "Love Is All Around": Herz-Törtchen mit Schokomousse und Himbeergelee
• Pascal Hens "Peanut Butter Popcorn Time": Motivtorte Popcorn
• Pascals "Sweet & Sour": Limetten-Törtchen mit Blaubeermousse
• Technische Prüfung: Engadiner Nusstorte von Christian Hümbs

Schwarzwälder Schnitten, Flokati-Torten und Pumpernickel-Bagels in Folge 2

Die Schwarzwälder Kirschtorte wurde in der zweiten Episode neu erfunden. Mit ihren raffinierten Schnitten warteten die Promis auf. Zudem zauberten sie sogenannte Shaq Cakes - das sind Flokati-Torten - mit langen Fransen aus leckerer Creme. In der technischen Prüfung mussten sie zeigen, dass sie köstliche Pumpernickel-Bagels anrichten können.

• Daniel Boschmanns "Amarena-Schnitte": Amarena-Kirsch-Schnitten
• Daniels "Teppichmonster": Regenbogentorte mit Mandarinen im Shag Cake Style
• Ekaterina Leonovas "The Dance Of Colours": Pistazien-Shag Cake mit Cassis- und Vanillebuttercreme
• Ekaterinas "Cherry Cherie": Schwarzwälder-Schnitten
• Franziska Knuppes "DDR Flokati": Sacher-Shag Cake mit Bowle-Gelee
• Franziskas "Schwarzwald Couture": Schoko-Crêpes mit weißer Schwarzwald-Mousse
• Jürgen Milskis "Schwarzwald modern": Sacher-Kirsch-Schnitten
• Jürgens "Innen wie Außen": Exotische Brombeeren-Torte mit Schoko-Crunch

Luca Hännis Kalamansi-Torte mit Aprikosen-Gelee

Luca Hänni hat seinem Shag Cake seine ganz eigene Note verpasst. Seine Torte besteht aus einem Pistazienbiskuit mit einer Mandel-Knusperschicht, einem Kalamansi-Mousse und einem Aprikosengelee.

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• 01:34 Min
• Ab 12

• Luca Hännis "Flokati Flash": Kalamansi-Torte mit Aprikosen-Gelee
• Lucas "Schoko-Kirsch-Deluxe": Schwarzwälder-Schnitten mit Schokoladenmousse
• Mirja Du Monts "Flokati à l'Orange": Marzipan-Bitterlikör-Böden mit Orangenkomposition
• Mirjas "Black Forest Slices": Schwarzwälder-Kirsch-Schnitten
• Pascal Hens "Beschwipster Schwarzwälder": Beschwipste Schwarzwälder-Schnitten
• Pascals "Happy Hippie": Marzipan-Orangen-Biskuit mit Limoncello und Himbeeren
• Technische Prüfung: Pumpernickel-Bagels von Bettina Schliephake-Burchardt

Lieblingsrezepte, gebackene Visitenkarten und Glückskekse aus Folge 1

In Folge 1 zeigten die prominenten Kandidaten ihr Lieblingsrezept und ihre Visitenkarte. Mit diesen beiden Rezepten können sie nicht nur glänzen, sondern auch mehr über sich verraten – und das auf besonders süße Art und Weise. 

• Barbara Wussows "Omas Sacher Reloaded": Schokoladenhaselnusskuchen mit Aprikosenfüllung
• Barbaras "Traumschiff": Motivtorte Traumschiff
• Daniel Boschmanns "Mit der Möhre nach London": Spicy Carrotcake
• Daniels "Marzipan-Mohn-Bombe": Mohnbiskuit mit Marzipandecke
• Ekaterina Leonovas "Medovik": Honigboden mit Orange und Karamell
• Ekaterinas "Tango Passion": Motivtorte Tango
• Franziska Knuppes "Französischer Waldspaziergang": Mürbteig mit frischen Waldbeeren
• Franziskas "Cake Up Tutorial": Käsekuchen mit Motivelementen
• Jürgen Milskis "Mallorca-Torte": Motivtorte Mallorca
• Jürgens "Von da Omma": Schoko-Nougat-Drip Cake
• Luca Hännis "Story Of My Life": Mango-Passionsfrucht-Torte
• Lucas "Rüeblitorte": Karottenkuchen

Mirja du Monts Streuselkuchen mit Zitrone und Mango

Model Mirja du Mont kreiert einen Butterstreusel-Boden mit Zitronen-Sahnecreme und einer exotischen Fruchtspirale für die Jury. Wie wird ihr Urteil ausfallen?

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• 01:49 Min
• Ab 12

• Mirja du Monts "Wirbelwind": Streuselkuchen mit Zitronen-Sahnecreme und Mango-Maracuja-Tourbillon
• Mirjas "Día de los Muertos": Motivtorte Día de los Muertos
• Pascal Hens "World Champion": Motivtorte Handballtrikot
• Pascals "Same Procedure As Every Year": Erdbeer-Streuselkuchen mit Vanillecreme
• Technische Prüfung: Glückskekse von Bettina Schliephake-Burchardt

Hier findest du alle Rezepte der 5. Staffel. Schon am Mittwoch, 17. Februar 2021, um 20.15 Uhr in SAT.1 lief die erste Folge. Jetzt heißt es wieder: "Auf die Plätzchen, fertig, backt!"