Das große Backen 2023: Hobbybäcker:in

Thomas

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Foto: © SAT.1/Claudius Pflug
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Thomas ist ein Franzose, wie er im Buche steht. Der strebsame Patentprüfer ist extrem fleißig und detailverliebt, was sicherlich in seiner Arbeit verwurzelt ist, sich aber auch in seinen Backwerken widerspiegelt. Bei "Das große Backen" 2023 möchte er mit seinem Können in der Patisserie punkten. 

Ich habe für meine Kinder backen gelernt, um etwas gemeinsam zu unternehmen.

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Thomas

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Große Hoffnung: Ariane sucht ihre Mutter
Episode

Große Hoffnung: Ariane sucht ihre Mutter

  • 44:43 Min
  • Ab 12

Charmanter Pariser, der seine Leidenschaft zum Backen mit seinen Kindern teilt

Zum Backen kam Thomas durch die Scheidung von seiner Frau 2016. Damals backte er jedes zweite Wochenende mit seiner Tochter Anna und seinem Sohn Léonard.

Seine Kinder leben bei der Mutter in Südfrankreich. Wenn sie sich sehen, schauen sie gemeinsam Backshows oder backen selbst.

  • Thomas' Gebäcke aus Folge 1

    Lebkuchen-Tarte mit Pekannuss-Crunch & Thymian-Buttercreme-Torte mit Pistazien-Crunch

  • Thomas' Gebäcke aus Folge 2

    Anis-Tarte mit Sternanis-Apfelfüllung, Karamell und pochierten Apfelkugeln & Herzhafte Kastanien-Dinkel-Dill-Toastbrot-Torte mit Lachs-Meerrettich-Mousse

  • Thomas' Gebäcke aus Folge 3

    Vegane Mohn-Tarte mit Mohn-Praliné und Sauerkirschen & Schokoladige, vegane Schweinchen-Torte mit Passionsfrucht und Schoko-Kokos-Crunch

  • Thomas' Gebäcke aus Folge 4

    Baklava-Törtchen mit Nuss-Füllung und Zimt-Creme & England Motivtorte mit Orangen-Biskuit und Minz-Frischkäse-Creme

  • Thomas' Gebäcke aus Folge 5

    Schoko-Matcha-Swirl Cake mit Pistaziencrunch & Croque Madame mit Schoko-Wurst und Zitronen-Sandgebäck-Pommes

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Sabine

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