Das große Backen 2023: Hobbybäcker:in

Monika

Gewinnerin
Foto: © SAT.1/Claudius Pflug
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Gewinnerin

Monika, genannt Moni ist seit fünf Jahren Bäckerin mit Leidenschaft und Herzblut. Seitdem die Oberpfälzerin eine Torte zum 80. Geburtstag ihrer Großmutter backte, lässt sie das Backfieber nicht mehr los. Ihr Können stellte sie jetzt bei "Das große Backen" 2023 unter Beweis. In der 11. Staffel wurde Monika von der Jury zur "Bäckerin des Jahres" gewählt.

Ich rocke die Rührschüssel!

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Monika

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Alles auf eine Karte: Wer hat im Finale Nerven aus Stahl?

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  • Video
  • 07:50 Min
  • Ab 6

Schwangere Hobbybäckerin mit Leidenschaft für Deko

Kurz nach dem Casting und der Zusage stellte Monika fest, dass sie schwanger ist. Aber das hält die begeisterte Bäckerin nicht davon ab, in der Sendung alles zu geben.

Beim Backen begeistert Monika vor allem die Dekoarbeit für aufwendige 3D- und Motivtorten. Wenn sie nicht gerade in der Küche steht, liebt sie es zu tanzen und geht regelmäßig zur Tanzschule.

  • Monikas Gebäcke aus Folge 1

    Beschwipste Geburtstagstorte mit Schokolade & Schoko-Mokka-Torte mit Mokka-Karamell

  • Monikas Gebäcke aus Folge 2

    Schoko-Böden mit Karamell-Schmand-Creme und Salzkaramell & Herzhafte Thymian-Rosmarin-Focaccia-Torte mit Frischkäse-Dattelcreme

  • Monikas Gebäcke aus Folge 3

    Veganer Mohn-Mürbteig mit Mohn-Füllung und Zitronen-Mohn-Sahne & Vegane Bärchen-Torte mit Vanille-Frosting und doppelter Portion Orange

  • Monikas Gebäcke aus Folge 4

    Baklava mit Apfel-Nuss-Füllung und Vanillesauce & Tropische Motivtorte Unterwasserwelt

  • Monikas Gebäcke aus Folge 5

    Erdbeertorte mit Stracciatella-Creme & Motivtorte Burger mit Ziegenfrischkäse und Zartbitter-Ganache

  • Monikas Gebäcke aus Folge 6

    Saftiger Mississippi Mud Pie mit Schoko-Fudge und Schokoladen-Pudding & Fruchtige Splitter-Torte mit Himbeer- und Pistaziencreme

  • Monikas Gebäcke aus Folge 7

    Herzhafte Spinat-Feta-Quiche mit süßem Kern & Mandel-Böden mit weißer Schoko-Creme und Macadamia-Crunch

  • Monikas Gebäcke aus Folge 8

    Tropischer Zartbitter-Macarons-Würfel & Festtagstorte mit Tahiti-Vanille-Creme und Marzipan

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Sabine

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