Günstige Rezepte: So einfach gelingen dir diese raffinierten Suppen und kreativen Aufläufe

In einer Zeit, in der die Kosten für den Alltag immer weiter steigen, wird das Sparen im Haushalt zunehmend wichtiger. Besonders beim Essen können wir Ausgaben reduzieren, ohne dabei auf Geschmack und Qualität verzichten zu müssen. Hier findest du einige Tipps für sparsames Einkaufen und Rezeptideen, die gleichzeitig gesund sind.

Tipps für sparsames Einkaufen

• Planung ist das A und O: Erstell dir einen Wochen-Speiseplan und eine Einkaufsliste. So vermeidest du teure Impulskäufe.
• Gehe nicht hungrig einkaufen: Mit knurrendem Magen legt man oft zu viel in den Einkaufswagen.
• Nutze Angebote: Halte Ausschau nach Sonderangeboten und Rabatten. Stocke Vorräte bei guten Angeboten auf, achte aber darauf, nur das zu kaufen, was du auch wirklich verbrauchst.
• Kaufe saisonale Produkte: Saisonale Lebensmittel sind oft günstiger und schmecken besser.
• Greife zu Großpackungen und Eigenmarken: Oft sind XL-Packungen preiswerter. Auch die Eigenmarken der Supermärkte bieten häufig eine gute Qualität zu einem niedrigeren Preis.
• Verwerte Reste: Koche größere Mengen und wärme die Reste am nächsten Tag wieder auf oder friere sie ein. Tipp: Wie du Lebensmittel richtig einfrierst und mit welchen Meal-Prep-Rezepten du Zeit und Geld sparst.

Im Clip: Zu dieser Uhrzeit kannst du im Supermarkt am meisten sparen

Rote Bete Carpaccio

Dieses einfache Gericht ist überraschend preiswert, farbenfroh und richtig lecker. Gerade im Vergleich zum Originalrezept mit Rindfleisch ist diese vegetarische Alternative quasi ein Schnäppchen - ohne Abstriche beim Geschmack zu machen.

Rezept

Leichte Köstlichkeit

Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen

Der Winter ist oft grau genug: Wir brauchen Farbe auf dem Teller! Dieses einfache Rezept kombiniert die erdige Süße der Roten Bete mit frischen Aromen und knackigen Nüssen. Perfekt als Vorspeise oder leichter Snack für zwischendurch.

• 03.01.2024
• 17:10 Uhr

Pastinaken-Sellerie-Suppe

Suppen sind perfekt, um saisonales Gemüse zu verwenden und gleichzeitig Geld zu sparen. Egal, ob du eine cremige Gemüsesuppe oder eine klare Brühe bevorzugst, die Möglichkeiten sind endlos. Probier mal die Kombination aus Pastinake und Sellerie, raffiniert und cremig!

Rezept

Saisonal und lecker

Pastinaken-Suppe: Gesund und schnell zubereitet

Völlig unterschätzt, aber wieder groß im Kommen: die Allrounder Pastinaken und Sellerie in einer idealen Kombination. Süßlich wie Karotten dienten die Wurzeln früher übrigens auch als natürliches Süßungsmittel, mit einem nussigen, intensiven Aroma und reichlich Vitamin C und Kalium. Perfekt, um gesund durch den Winter zu kommen.

• 20.02.2024
• 12:30 Uhr

Klassische Linsensuppe

Eine herzhafte Linsensuppe ist nicht nur günstig, sondern auch sättigend und nahrhaft. Linsen sind gesund, enthalten Proteine und Ballaststoffe und wenig Kalorien. 

Rezept

Günstig und pflanzlich

Vegane Linsensuppe: Das wohltuende und sättigende Rezept für kalte Wintertage

Linsensuppe ist ein zeitloser Klassiker, der nach Gemütlichkeit schmeckt und im Winter Wärme schenkt. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihre Nährstoffdichte machen sie so beliebt. Hier ist ein traditionelles Rezept für die beste Linsensuppe, die schmeckt wie bei Oma und außerdem vegan ist.

• 19.02.2024
• 13:49 Uhr

Kartoffel-Lauch-Eintopf

Eintöpfe sind eine großartige Möglichkeit, um Reste lecker zu verwerten. Du kannst fast jedes Gemüse verwenden, das du gerade zur Hand hast. Eintöpfe sind einfach zuzubereiten und immer wieder anders.

Rezept

Wärmt uns an kalten Tagen

Kartoffel-Lauch-Eintopf: Der tut jetzt richtig gut!

Der erste Löffel dieses Eintopfs ist wie eine Reise in die Vergangenheit: Er erinnert an gemütliche Familienessen und wärmende Gespräche am Küchentisch. Die Kombination aus Kartoffeln, Lauch und einem Hauch von Speck oder Würstchen ist ein herzhafter Klassiker, der einfach guttut!

• 03.01.2024
• 17:05 Uhr

Nudelauflauf

Pasta ist das ultimative Low-Budget-Essen. Sie ist nicht nur preiswert, sondern auch vielseitig. Eine einfache Tomatensoße, vielleicht mit etwas Knoblauch und Kräutern, macht aus einer einfachen Pasta ein Tageshighlight.

Rezept

pasta et basta

Einfaches Rezept für einen Wohlfühl-Pasta-Auflauf

Pasta an sich ist ja schon lecker, aber ein Pasta-Auflauf ist noch mehr Pasta-Glück! Darum haben wir ein super leckeres und vor allem auch einfaches Rezept für einen Pasta-Auflauf. Der Nudel-Hackfleisch-Auflauf ist ein wahrer Gaumenschmaus für die ganze Familie.

• 17.02.2023
• 09:40 Uhr

Kartoffelgratin

Du liebst den Geschmack der Knolle? Scheibchen schneiden und ab in die Auflaufform. Das Geheimnis des Rezeptklassikers ist die Soße!

Rezept

Traditionell und kreativ

Kartoffelgratin: Klassische Rezepte

Kartoffelgratin, auch Gratin dauphinois oder Kartoffel Dauphiner Art, gehört zu den Kartoffel-Klassikern. Hier erfährst du, wie dir die köstliche Speise gelingt.

• 08.02.2024
• 14:15 Uhr