Persischer Liebeskuchen mit Pistazien, Rosenwasser-Sirup, Granatapfelguss und kandierten Rosenblüten
Daniels "From Persia with Love": Persischer Liebeskuchen mit Pistazien
Die Persischen Liebeskuchen bestehen aus einem Boden aus Pistazien und Mandeln. Der noch heiße Teig wird mit Rosenwasser-Sirup und reinem Rosenwasser getränkt. Obenauf kommt der Granatapfelguss und wird dann mit Pistazien sowie kandierten Rosenblättern und Granatapfelkernen dekoriert.