Tarte

Zitronen-Tarte
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Zitronen-Blumen-Tarte von Backfee Lynn

Lecker, frühlingshaft und zitronig! Backfee Lynn backt eine Tarte mit Zitronencreme und süßer Blumen-Dekoration.

  • 23.04.2025
  • 11:07 Uhr
Pasta Frolla
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Cynthia Barcomis Pasta-Frolla-Tarte mit Marzipan und Kirsch-Konfitüre

Saftig, fruchtig, italienisch - Cynthia Barcomi hat eine Tarte mit einem feinen Mürbeteig und köstlicher Füllung für euch:

  • 09.04.2025
  • 10:52 Uhr
Birnen-Tarte
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Traumhafte Birnen-Tarte mit Vanille-Sahne von Backfee Lynn

Saftige Birnen in fluffigem Kuchenteig - am besten noch warm frisch aus dem Ofen. Backfee Lynn zeigt das perfekte Herbstgebäck: Birnen-Tarte.

  • 16.10.2024
  • 16:14 Uhr
Rhabarber Tarte
Rezept

Vegetarisch und süß

Tarte Tatin mit Rhabarber: So gelingt dir das säuerlich-süße Rezept mit wenigen Zutaten

Diese Tarte Tatin ist das Beste, was Rhabarber passieren kann. Wir empfehlen, sie lauwarm zu servieren, mit einer Kugel Vanilleeis dazu.

  • 27.09.2024
  • 16:00 Uhr
Fabians "Scharfe Tarte"
Rezept

REZEPT VON FABIAN AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 12

Fabians "Scharfe Tarte": Schoko-Mürbteig mit Chili-Ganache und Salzkaramell

Fabians Tarte soll die Jury mit einem dunklen Schoko-Mürbteig, scharfer Chili-Zartbitter-Ganache und goldenem Haselnuss-Salzkaramell verführen.

  • 25.09.2024
  • 22:55 Uhr
Samuels „Pückler Unikat“
Rezept

REZEPT VON SAMUEL AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 12

Samuels "Pückler Unikat": Schoko-Mürbteig-Tarte mit Erdbeer-Coulis

Samuel füllt seine Tarte aus Schokoladen-Mürbteig mit frischem Erdbeer-Coulis und dekoriert sie mit zweierlei aufdressierter Schoko-Creme.

  • 04.09.2024
  • 22:55 Uhr
Lydias "Herzhaft von Herzen"
Rezept

REZEPT VON LYDIA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 12

Lydias "Herzhaft von Herzen": Mürbteig-Tarte mit Parmesan-Chorizo-Füllung

Lydia präsentiert der Jury eine herzhafte Mürbteig-Tarte mit Parmesan-Chorizo-Füllung. Als Topping verwendet sie knusprige Chorizo-Würfel und Kräuter-Öl.

  • 28.08.2024
  • 22:55 Uhr
Tarte Tatin
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Leckere Tarte Tatin von Cynthia Barcomi

Back-Expertin Cynthia Barcomi weiß, wie man eine leckere Tarte Tatin backt. Mit diesem Rezept gelingt der französische Klassiker auch Ihnen.

  • 28.02.2024
  • 16:24 Uhr
Pinienkern-Party
Rezept

REZEPT VON SUSAN SIDEROPOULOS AUS "DAS GROSSE PROMIBACKEN" STAFFEL 8

Susans "Pinienkern-Party": Pinienkern-Mürbteig mit Salzkaramell-Füllung, Nussstreuseln und karamellisierten Kernen

In Susans goldbrauner Tarte steckt die volle Ladung Pinienkern: Sie verarbeitet sie in Mürbteig, Füllung, Streuseln und Dekor.

  • 21.02.2024
  • 23:00 Uhr
Beerenzauber
Rezept

REZEPT VON RAÚL RICHTER AUS "DAS GROSSE PROMIBACKEN" STAFFEL 8

Raúls Beerenzauber im Törtchen: Mürbteig-Tartelettes mit Tonka-Creme und Heidelbeeren

Raúl möchte mit Mürbteig-Tartelettes punkten, die er mit aromatischer Tonkabohnen-Creme und frischen Blaubeeren befüllt.

  • 14.02.2024
  • 23:00 Uhr
Herzhafte Gemüseschnecken Tarte
Rezept

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Lynns bunte herzhafte Gemüseschnecken-Tarte

Backfee Lynn hat ein köstliches herbstliches Gericht für euch dabei, dass Laune macht. Hier isst das Auge mit! Ihr könnt die Tarte mit dem bunten Gemüserollen lauwarm oder kalt genießen.

  • 23.10.2023
  • 15:08 Uhr
Theodors „Lauch-Bergkäse-Quiche“
Rezept

REZEPT VON THEODOR AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Theodors "Lauch-Bergkäse-Quiche": Lauch-Bergkäse-Quiche mit Honig-Birnen und Chorizo-Crunch

Theodors herzhafte Quiche soll mit Kürbiskernen im Mürbteig punkten. Dazu kombiniert er Lauch-Bergkäse-Füllung, Honig-Birnen und würzigen Chorizo-Crunch.

  • 11.10.2023
  • 22:50 Uhr
Monikas "Spinat-Feta-Quiche"
Rezept

REZEPT VON MONIKA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Monikas „Spinat-Feta-Quiche“: Herzhafte Spinat-Feta-Quiche mit süßem Kern

Monika verarbeitet in ihrer spontanen Quiche-Kreation Spinat und Feta. Dazu kombiniert sie Birnen-Kompott und karamellisierte Walnüsse.

  • 11.10.2023
  • 22:50 Uhr
Erikas „Spargel-Emmentaler-Quiche“
Rezept

REZEPT VON ERIKA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Erikas "Spargel-Emmentaler-Quiche": Quiche mit Spargel, Zucchini und Emmentaler

Erika schichtet in ihrer Quiche viele hauchdünne Streifen grünen Spargel und Zucchini zu einer Gemüse-Spirale, die von Speck und Emmentaler gekrönt wird.

  • 11.10.2023
  • 22:50 Uhr
Toms "Burrata-Rote-Bete-Quiche"
Rezept

REZEPT VON TOM AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Toms "Burrata-Rote-Bete-Quiche“: Quiche mit Rote-Bete-Burrata und karamellisierten Walnüssen

In der Mürbteig-Hülle von Toms herzhafter Quiche werden Rote Bete und Burrata vereint. Dazu gibt es karamellisierte Walnüsse und frische Kräuter.

  • 11.10.2023
  • 22:50 Uhr
Gefüllte Champignon-Parmesan-Quiche
Rezept

REZEPT VON SANDRA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Sandras "Champignon-Parmesan-Quiche": Gefüllte Champignon-Parmesan-Quiche

In Sandras spontaner Quiche-Rezeptur treffen Champignons und Parmesan auf Zwiebeln, Gemüse-Streifen und Pinienkerne.

  • 11.10.2023
  • 22:50 Uhr
Katharinas „Karamell-Karussell“
Rezept

REZEPT VON KATHARINA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Katharinas „Karamell-Karussell“: Schoko-Swirl-Cake mit Karamell

Ihre elegante Schokoladentarte verfeinert Katharina mit würzigem Miso-Karamell. Für den Swirl sorgt weiße Schokolade und als Crunch gibt es karamellisierte Pekannüsse on top.

  • 05.10.2023
  • 08:32 Uhr
Schokoladentarte
Rezept

REZEPT VON TOM AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Toms "Tarte au chocolat“: Schokoladen Tarte mit Haselnüssen

Tom verarbeitet Schokolade sowohl im Mürbteig, in der Füllung als auch in der Glasur seiner eleganten Tarte. Als Krönung dienen karamellisierte Haselnüsse.

  • 04.10.2023
  • 22:50 Uhr
Baklava-Tarte mit Feigenfüllung
Rezept

REZEPT VON SANDRA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Sandras "Feige Mandel": Baklava-Tarte mit Feigenfüllung

Sandras Baklava-Kreation ist inspiriert von der französischen Tarte d’amande. Zu knusprigem Filoteig kombiniert sie Nuss- und Feigen-Füllung, französische Mandelcreme und Honig-Sirup.

  • 20.09.2023
  • 22:55 Uhr
Thomas‘ „Mo(h)n Cherry“
Rezept

REZEPT VON THOMAS AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Thomas‘ „Mo(h)n Cherry“: Vegane Mohn-Tarte mit Mohn-Praliné und Sauerkirschen

Die französisch angehauchte Tarte von Thomas soll die Jury mit Mohn-Zuckerteig, Mohn-Praliné und seidiger Mohn-Creme in Kombination mit Sauerkirschen begeistern.

  • 13.09.2023
  • 22:55 Uhr
Monikas „Lemo(h)n-Genuss“
Rezept

REZEPT VON MONIKA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Monikas „Lemo(h)n-Genuss“: Veganer Mohn-Mürbteig mit Mohn-Füllung und Zitronen-Mohn-Sahne

In Monikas eleganten Törtchen verbirgt sich die 3-fache Mohn-Power: Sie verarbeitet ihn in Mürbteig, Füllung und Sahne-Topping. Dazu kombiniert sie frisches Lemon Curd und Himbeeren.

  • 13.09.2023
  • 22:55 Uhr
Aprikosen-Mohn-Tartelettes
Rezept

REZEPT VON SANDRA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Sandras "Mo(h)n ami, l‘apricot": Vegane Aprikosen-Mohn-Tartelettes

Unter ihren edlen Karamellnestern mit frischer Aprikose platziert Sandra runde Mürbteig-Tartelettes mit Aprikosen- und Mohnfüllung und Aprikosen-Konfitüre.

  • 13.09.2023
  • 22:55 Uhr
Katharinas „Himbeere küsst Mohn“
Rezept

REZEPT VON KATHARINA AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Katharinas „Himbeere küsst Mohn“: Vegane Mürbteig-Tartelettes mit Mohn, Himbeeren und Marzipan-Streuseln

Katharina befüllt ihre Mürbteig-Tartelettes gleich doppelt: mit Himbeere und Mohn. Darauf bettet sie Marzipan-Streusel und Mohn-Karamell-Splitter. On Top gibt es Himbeer-Sahne.

  • 07.09.2023
  • 13:39 Uhr
Thomas‘ „Stern-Tatin“
Rezept

REZEPT VON THOMAS AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Thomas‘ „Stern-Tatin“: Tarte mit Sternanis-Apfelfüllung, Karamell und pochierten Apfelkugeln

Thomas‘ moderne Variante der französischen Tarte Tatin soll mit dezenten Anis-Noten überzeugen. Als Dekor dienen der gestürzten Apfeltarte Anis-Kekse und poschierte Apfelkugeln.

  • 06.09.2023
  • 22:55 Uhr
Thomas‘ „Schoko-Lebkuchen-Tarte“
Rezept

REZEPT VON THOMAS AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 11

Thomas' "Schoko-Lebkuchen-Tarte": Lebkuchen-Tarte mit Pekannuss-Crunch

Thomas möchte mit einer eleganten Tarte überzeugen: Er verfeinert Pekannuss-Mürbteig und Schoko-Crémeux mit Lebkuchengewürz und krönt sein Gebäck mit Vanille-Mascarpone-Chantilly.

  • 04.09.2023
  • 14:53 Uhr
Honigtarte
Rezept

Rezept von Raheem aus "Das große Backen" Staffel 10

Raheems "Bee my Honey": Honigtarte

Für diese Honigtarte aus der siebten Folge der Jubiläumsstaffel von "Das große Backen" 2022 hat Raheem bei der Verkostung viel Lob von Christian Hümbs bekommen. Diese Tarte sieht nicht nur köstlich aus, sondern überzeugt auch mit einem vollmundigen Honig-Geschmack. Da läuft einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen!

  • 24.07.2023
  • 17:11 Uhr
Zitronen-Tartelettes
Rezept

Rezept von Enie aus "Das große Backen" Staffel 10

Technische Prüfung: Zitronen-Tartelettes von Enie van de Meiklokjes

Das Rezept für die Zitronen-Tartelettes aus der technischen Prüfung in der siebten Folge von "Das große Backen" 2022 stammt von Enie van de Meiklokjes. Diese fruchtig-saure Komposition eignet sich super für Sommertage oder bringen dir den geschmacklich Sommer zurück in den kalten Winter. Diese Tartelettes sind immer ein köstliches Dessert!

  • 24.07.2023
  • 16:53 Uhr
Philipps „Fruchtiger Flaó de Ibiza“
Rezept

REZEPT VON Philipp Boy AUS "DAS GROSSE PROMIBACKEN" STAFFEL 7

Philipps bunte Erfrischung für den Winter: Philipps Fruchtiger Flaó de Ibiza

Philipps "Fruchtiger Flaó de Ibiza" - Philipp verleiht dem Ibiza-Klassiker ein fruchtiges Upgrade: Im typischen Knetteig schlummert eine Minze-Ricotta-Füllung, getoppt von einem Himbeerspiegel und frischen Beeren.

  • 13.02.2023
  • 10:37 Uhr
Katz Lieblingskuchen
Rezept

Katz' Lieblingsrezept

Everybody's Darling

Katz' Tarte überzeugt mit leckerem Apfel-Zimt Genuss.

  • 07.02.2023
  • 09:58 Uhr
Erdbeer-Mandel-Tarte mit Pistazien-Mousseline
Rezept

REZEPT VON FARES AUS "DAS GROSSE BACKEN" STAFFEL 9

Fares' "Strawberry Kisses": Erdbeer-Mandel-Tarte mit Pistazien-Mousseline

Luftiger Mandel-Mürbteig mit leckerer Créme d'amande und fruchtiger Erdbeerfüllung. Die Pistazien Mousseline vervollständigt die Komposition. Ausdekoriert wird die Tarte mit frischen Erdbeeren und Pistazien.

  • 31.01.2023
  • 16:13 Uhr
Marillen-Schoko-Tarte auf Schokoladen-Crumble
Rezept

Schoko-Mandel-Biskuit auf Schokoladen-Crumble mit Marillenkompott, Marillencreme und Schokomousse

Franz' "It's not a Sacher": Marillen-Schoko-Tarte auf Schokoladen-Crumble

Auf knusprigem Schokoladen-Crumble werden ein luftiger Schoko-Mandel-Biskuit, fruchtiges Marillenkompott und -creme und eine cremige Schokoladenmousse geschichtet. Dekoriert wird die Tarte zum Schluss mit einer dunklen Schokoladengalsur und Goldpuder.

  • 31.01.2023
  • 15:59 Uhr
Pudding-Tarte aus Mürbteig und Orangenblüten
Rezept

Mürbteig mit Orangenblüten-Pudding, Kaymak-Sahnecreme, frischen Erdbeeren, gehackten Pistazien und Zitronensirup

Franziskas "Oriental Tarte“: Pudding-Tarte aus Mürbteig und Orangenblüten

Diese orientalische Tarte besteht aus einem Mürbteig, in Kombination mit Orangenblüten-Pudding. Darauf werden flächendeckend Pistazien verteilt. Anschließend werden mit der Kaymak-Sahnecreme Tuffs auf die Tarte gespritzt und darauf jeweils eine halbe Erdbeere angerichtet. Die gesamte Tarte wird final mit etwas Zitronensirup beträufelt.

  • 31.01.2023
  • 14:34 Uhr
Tarte Surprise
Rezept

Mürbteig mit Spargel-Süßkartoffel-Füllung unter pikanter Royal mit Rosmarin

Janets "Spargelschmaus"

Mürbteig mit Spargel-Süßkartoffel-Füllung unter pikanter Royal mit Rosmarin

  • 31.01.2023
  • 10:40 Uhr
Tarte Surprise
Rezept

Ziegenfrischkäse-Tarte mit Spinat, karamellisiertem Bacon und Walnuss-Crunch

Lucilles "Ziege Royal"

Ziegenfrischkäse-Tarte mit Spinat, karamellisiertem Bacon und Walnuss-Crunch

  • 31.01.2023
  • 10:38 Uhr
Tarte Surprise
Rezept

Honig-Ziegenkäse-Tarte mit Bacon, Spinat, Himbeeren und Pinienkern-Walnuss-Crunch

Susannes "Ziegenkäse-Tarte mal anders"

Honig-Ziegenkäse-Tarte mit Bacon, Spinat, Himbeeren und Pinienkern-Walnuss-Crunch

  • 31.01.2023
  • 10:23 Uhr
Tarte
Rezept

Pikante Hähnchen-Süßkartoffel-Tarte mit einem Guss Royal und karamellisierten Walnüssen

Benjamins "Pollo Picante"

Pikante Hähnchen-Süßkartoffel-Tarte mit einem Guss Royal und karamellisierten Walnüssen

  • 31.01.2023
  • 10:21 Uhr
Tarte Surprise
Rezept

Mürbteig mit Physalis-Spinat-Füllung, karamellisiertem Speck und Rosa-Pfeffer-Royal

Barbaras "Tarte de Printemps"

Mürbteig mit Physalis-Spinat-Füllung, karamellisiertem Speck und Rosa-Pfeffer-Royal

  • 31.01.2023
  • 10:17 Uhr
Gerits „Sommergarten-Tarte von Oma“
Rezept

REZEPT VON Gerit Kling AUS "DAS GROSSE PROMIBACKEN" STAFFEL 7

Gerits „Sommergarten-Tarte von Oma“: Gerits leckere Sommer-Tarte

Gerits "Sommergarten-Tarte von Oma" - Unter der krossen Decke aus gebackenen Keksen gart bei Gerit eine breit gefächerte fruchtige Rhabarber-Erdbeer-Füllung auf knusprigem Mürbeteig.

  • 27.01.2023
  • 12:20 Uhr
Gedeckte Pie
Rezept

Italienische Birnen-Pie mit karamellisierter Birnen-Aprikosen-Füllung, Pinienkernen und Amarettini

Susannes "La Dolce Vita"

Italienische Birnen-Pie mit karamellisierter Birnen-Aprikosen-Füllung, Pinienkernen und Amarettini

  • 26.01.2023
  • 09:55 Uhr
Beschwipste Kirsche
Rezept

Vanille-Mürbteig mit Akazienhonig, Amaretto-Kirschfüllung und Amaretto-Mascarpone-Sahne

Lucilles "Beschwipste Kirsche"

Vanille-Mürbteig mit Akazienhonig, Amaretto-Kirschfüllung und Amaretto-Mascarpone-Sahne

  • 24.01.2023
  • 15:19 Uhr