Süßes und Desserts

Kindererziehung und Süßes sind für Eltern ein großes Thema. Gibt es einen Richtwert und wie viel ist gesund? Ernährungswissenschaftlerin Dr. Britta Schautz beantwortet die Fragen rund um das Thema Kinder und Süßigkeiten und gibt eine Empfehlung.

Ob spontaner Besuch, Familienfeier oder besonderer Anlass - diese Schaumküsse sind das perfekte schnelle Dessert für viele Gelegenheiten. Auf die Füllung kommt es an: Köchin Felicitas Then präsentiert ihre cremige Pistazienfüllung und weitere Highlights!

Rouladen kennen die meisten als würziges Gericht - doch nun kommen süße Rouladen. Eine Rolle aus lockerem Baiser, frischen Himbeeren und etwas Sahne. Wie sie die süße Roulade zubereiten, zeigt Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi.

Die frühlingshaften Temperaturen machen den Deutschen Lust auf ein leckeres Eis. Deutschland ist noch vor Italien Spitzenreiter bei der Eisproduktion. Welche Sorten in diesem Frühling besonders gern vernascht werden, das zeigt dieser Beitrag.

Zarte Schokolade, knackige Pistazien und ein knuspriger Teig - Backfee Lynn kreiert ihre ganz eigene Version eines Pistazien-Pies! Dieses köstliche Dessert verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis. Das ganze Rezept gibt es hier!

Neue Konkurrenz für die Dubai Schokolade: Denn in der ungarischen Hauptstadt ist die Budapest-Schokolade auf dem Vormarsch. Wie diese Süßigkeit überzeugt und welche weiteren Süßspeisen der absolute Renner sind, testet SAT.1-Reporter Kevin Lux.

In Köln findet die internationale Süßwarenmesse statt: Mehr als 1.700 Aussteller:innen aus über 100 Ländern präsentieren hier die neuesten Trends der Welt der Süßigkeiten. Süß, bunt und teilweise sogar gesund – Reporter Olcay Özdemir hat die Highlights!

Es ist saftig, geschmackvoll und besteht aus gesunden Zutaten: Bananenbrot! Ein echter Klassiker in der Backküche, der sich schnell und einfach zubereiten lässt. Wie Sie das Bananenbrot mit leckeren Toppings zubereiten, verrät Ihnen Backfee Lynn.

Das Festtagsmenü ist für einige pure Freude, für andere purer Stress. Wie Sie Ihre Gäste mit einem schnellen Dessert begeistern können, verrät Katja Baum. Die diesjährige "The Taste"-Gewinnerin und Food-Stylistin zeigt, wie es mit wenig Handgriffen geht.

Sowohl Michi als auch Tobias haben sich für eine süße Variante der Haselnuss entschieden. Bei der Verkostung kann sich "The Taste on Tour" 2024-Juror Alexander Kumptner nur schwer entscheiden. Welcher Löffel überzeugt?

Halloween erfreut sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Das spüren auch Händler und die Gastronomie. Dieser Trend hat sich zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor entwickelt, der Jahr für Jahr an Bedeutung gewinnt.

Lynn zaubert Köstlichkeiten ganz nach ihrem Geschmack: Saftige Birnen, eingebacken in einem weichen Teig, kombiniert mit einer fluffigen Vanillecreme und einem knusprigen Rand! Das Rezept verrät Backfee Lynn hier.