Fasten-Zeit 2024: 3 wohltuende Brühe-Rezepte, die garantiert gelingen und schmecken

Ob Saftfasten oder nur auf Süßes verzichten, es gibt die unterschiedlichsten Möglichkeiten bewusst auf Schlemmerei zu verzichten. Was beim Fasten hilft, durchzuhalten, ist selbstgemachte und gesunde Brühe. Hier findest du Rezepte für 3 leckere Varianten.

So hilft Suppe beim Fasten

• Nährstoffreiche Ergänzung: Selbstgemachte Brühe, sei es Hühner-, Gemüse- oder Knochenbrühe, ist reich an Nährstoffen wie Proteinen, Mineralien und Kollagen. Während der Fastenzeit, wenn der Körper weniger Nahrung erhält, kann Brühe eine wichtige Quelle für essenzielle Nährstoffe sein.
• Hydration: Die klare Flüssigkeit der Brühe hilft, den Körper zu hydrieren und unterstützt ihn, indem sie den Stoffwechsel anregt und Schadstoffe aus dem Körper spült.
• Beruhigung und Sättigung: Eine warme Tasse Brühe kann ein Gefühl der Sättigung vermitteln und gleichzeitig beruhigend auf den Magen wirken. Dies kann helfen, Heißhungerattacken zu reduzieren und den Verzicht auf feste Nahrung zu erleichtern.

Im Clip: So beschleunigt die Fastenkur den Gewichts-Verlust

Klare Hühnersuppe

Hühnerbrühe schmeckt nicht nur lecker, sondern gilt als Geheimrezept gegen Erkältungskrankheiten. So oder so ist selbstgemachte Suppe echtes Soulfood.

Rezept

KRÄFTIGEND UND GESUND

Hühnerbrühe: Selbstgemacht mit Omas Geheimrezept

Omas Hühnerbrühe hilft gegen jede fiese Erkältung, wärmt dich im Winter und eignet sich perfekt als Unterstützung für die Fastenzeit. Mit diesem einfachen Rezept machst du sie dir selbst genauso gut.

• 08.02.2024
• 13:50 Uhr

Gesunde Gemüsebrühe

Vollgepackt mit gesundem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Dieses vegane Rezept ist einfach gesund und auch sonst vielseitig verwendbar. Vom Risotto bis zur chinesischen Nudelsuppe.

Rezept

Leicht und bekömmlich

Gemüsebrühe: Gesundes Suppen-Rezept

Suppenpulver hat jeder im Schrank, aber das kann man mit selbstgemachter Suppe nicht vergleichen. Ab sofort kannst du deine leckere Gemüsebrühe mit dem diesem Grundrezept selbst machen! Die klare Brühe ohne Geschmacksverstärker und ohne Zucker kochst du einfach mit frischem Gemüse und Gewürzen deiner Wahl.

• 23.04.2024
• 20:20 Uhr

Kräftige Rinderbouillon

Monotones Schnippeln und dann die Suppe über Stunden köcheln lassen: Das ist allein schon eine beruhigende und entschleunigende Beschäftigung, die beim Fasten gut tut.

Rezept

KRÄFTIG UND HERZHAFT

Selbstgemachte Rinderbrühe für die Fastenzeit: Das Rezept bildet die Grundlage für viele Gerichte!

Omas beste Rindersuppe ist eine perfekte Grundlage für viele Gerichte. Als klare Brühe mit Einlage, für Saucen, Risotto, oder Braten – eine Basis, die alle weiteren Rezepte auf seine eigene Art verfeinert und gekörnte Fertigbrühe komplett überflüssig macht.

• 08.02.2024
• 15:45 Uhr

Selbstgemachte Brühe ist äußerst vielseitig. Sie kann als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen dienen oder einfach als Getränk zwischendurch genossen werden. Ein perfekter Begleiter für die Fastenzeit und einen gesunden Start ins neue Jahr.
Lust, mal eine Saftkur auszuprobieren? So funktioniert Juice Cleanse! Auch die Benefits von Zitronenwasser und Gurkenwasser solltest du für dich nutzen. Du willst auf Zucker verzichten? Easy! Hier kommen die 9 besten Zuckerersatzprodukte für eine gesunde Ernährung. Und: Sanftes Wohlbefinden - Rezepte bei Magen-Darm-Infekten.