Kleines Gebäck

Das große Backen

Linzertorte reloaded

Daniela backt eine Linzertorte. Durch die Zugabe von verschiedenen Konfitüren verleiht sie dem Klassiker aus Österreich einen neuen Charakter.

Das große Backen

Frankfurter Cake Pop

Matthias nimmt sich einen klassischen Frankfurter Kranz vor. Diesen verwandelt er in trendige Cake Pops: Kleine Happen, die man direkt vom Stiel aus naschen kann.

Das große Backen

Rübli modern

My-Hiens Wahl fällt auf einen Rüblikuchen. Nicht nur die Zugabe von Orangen, auch die kleine Form, gibt dieser Variante einen ganz neuen Charakter.

Das große Backen

Christian Hümbs' Riesen Macarons

Das französische Gebäck ist ein Meisterstück des Bäcker-Handwerks.

Das große Backen

Windbeutelschwäne gefüllt mit Kirschen und Sahne

Wie der Brandteig zubereitet wird, die Sahnefüllung vorbereitet wird und die Schwäne zusammengesetzt werden, erfahrt ihr hier.
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