Kuchen

Sauerkraut in der Backstube? Für Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi ist das kein No-Go. Hier siehst du, wie du schokoladige und leckere Küchlein mit Sauerkraut kreieren kannst.

Der 2.0 Maulwurfkuchen von Backfee Lynn sieht aus wie auf einer Blumenwiese. Für das richtige Grün sorgen Pistazien und etwas Lebensmittelfarbe. Schmetterlinge fliegen auf diesen Maulwurfhügel-Kuchen! Hier ist das Rezept für euch:

Lynn backt heute ein mundgerechtes Dessert. Die kleinen, aber feinen Kuchenpralinen sind der perfekte Mix aus saftigen Kuchen und Schokoladen-Umhüllung. Der Frischkäse im Teig macht die Cake Balls unbeschreiblich saftig. Mmmh lecker …

Bunt, saftig und superlecker: Backfee Lynn Kühner zeigt uns, wie wir einen Schokoladenkuchen zubereiten können. Das Highlight ist das pinke Topping mit frischen Früchten, was perfekt zum Frühling passt.

Ein Kunstwerk aus Hefeteig mit Schokolade und Marzipan: Babka. Konditorin Cynthia Barcomi zeigt, wie man das internationale Gebäck zubereitet.

"Die perfekte Kombination aus Orangen und Schokolade", so beschreibt Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi ihren kreierten Upside Down Orangenkuchen. Inspiriert wurde dieser von ihrer Oma, die ihr jedes Jahr eine große Kiste Orangen geschenkt hat.

In Zeulenroda in Thüringen, einer Hochburg von AfD-Wählern, trifft Paul Ronzheimer Einwohner, die vom Abstieg der Stadt berichten. Dann trifft er Doreen Bergmann, die in genau dieser Region mit ihrer erfolgreichen Patisserie ein Beispiel für Aufstieg ist.

Ihr wollt den perfekten Snack wie am Lagerfeuer in Amerika? Dann müsst ihr diesen "S'mores"-Cheesecake mit Schokolade und Marshmallows probieren. Das ganze Rezept von Cynthia Barcomi gibt es hier im Clip zu sehen!

Youtuberin und Foodbloggerin Sally Özcan präsentiert das Rezept für einen schnellen Tassenkuchen für alle Leckermäulchen unter euch. Der Teig kann in der Microwelle aber auch im Ofen gebacken werden.

Viel Kürbis, megasaftig und perfekt für den Herbst: Backfee Lynn zeigt uns das Rezept zu ihrem Kürbiskuchen, mit dem wir die ganze Familie begeistern.

Die isländische Joghurt-Alternative Skyr ist voller Vitamine und Proteine und schmeckt dazu noch unglaublich lecker. Backfee Lynn bereitet ihn mit Goldkiwis zu, da sie besser zum Backen geeignet sind. Aber schaut selbst rein in Lynns Sommer-Tipp:

Was ist besser als ein Spaghettieis im Sommer? Ein Spaghettieis-Kuchen! Daniel Boschmann zeigt uns, wie wir nur mit einem Kuchenboden, Creme und Topping diesen sommerlichen Kuchen ganz einfach zu Hause nachmachen können.

Optisch und geschmacklich ist das ein sensationeller Kuchen! Backfee Lynn backt heute einen veganen Himbeer-Mohn-Kuchen. Soja-Joghurt, vegane Butter und Agar Agar ersetzen dabei die tierischen Produkte. Hier kommt ihr zum Rezept:

Christian Hümbs lässt sich bei der Verkostung mit Wurst-Herzen sofort gewinnen - die anderen Hobby-Bäcker:innen müssen die Jury bei "Das große Backen" 2024 erst noch von ihren Fähigkeiten überzeugen. Zu puristisch, zu viel Rum oder doch einfach zu lecker?