Das große Backen

Aus insgesamt zehn Kandidat:innen sucht die Jury "Deutschlands beste:n Hobbybäcker:in". Alle Folgen könnt ihr jederzeit ganz bequem auf unserer Videoseite als Wiederholung ansehen, dort findet ihr auch alle Highlights aus der Show. 

Jury und Moderation

Das Jury-Team besteht aus den gewohnt-exzellenten Experten Christian Hümbs, mehrfach ausgezeichnet als Patissier des Jahres, und Bettina Schliephake-Burchardt, Konditormeisterin und gefeierte Tortendekorateurin. Sie stellen den Kandidat:innen wöchentlich drei Aufgaben rund um das Thema Backen und bewerten anschließend die Kreationen.  

Auch die Moderatorin kennt sich mit süßen und herzhaften Gebäcken aus: Enie van de Meiklokjes. Die leidenschaftliche Hobbybäckerin führt bereits seit Staffel 1 durch die Sendung. Einen Überblick über alle Gewinner von "Das große Backen" findest du ebenfalls auf unseren Seiten.

Alle Rezepte aus "Das große Backen"

Natürlich gibt es alle Rezepte aus "Das große Backen" auch online zum Nachbacken! Aktuelle Rezepte aus Staffel 9 findest du genauso wie z. B. alle Torten-Rezepte im Überblick. Außerdem gibt es tolle Profi-Backtipps - das solltest du nicht verpassen!

Start der 9. Staffel 

Ab dem 31. Oktober 2021 wird wieder der Schneebesen in der Rührschüssel geschwungen. In der neunten Staffel reisen die Kandidat:innen einmal rund um den Globus und backen internationale Köstlichkeiten. Jeden Sonntag um 17:30 Uhr gibt es eine neue Folgen von "Das große Backen". Alle weiteren wichtigen Infos zur neuen Staffel findest du hier. 

Die Kandidat:innen bei "Das große Backen" 2021

Du willst alle Backtalente aus Staffel 9 kennenlernen? Auf der Kandidatenseite findest du alle Infos und Steckbriefe zu den Hobbybäcker:innen. Dort erfährst du unter anderem, wo die ambitionierten Bewerber:innen ihr Backtalent entdeckt haben und wen sie zu Hause damit kulinarisch glücklich machen.

Bewertung der Kandidat:innen

Nach jeder Aufgabe verkostet die Jury die Torten und Gebäcke der Kandidat:innen und vergibt Punkte von null bis zehn. Zu den Bewertungskriterien zählen: Geschmack, Technik, Optik und Schwierigkeitsgrad. Wie viele Punkte die Backtalente in den bisherigen Wochen gesammelt haben, erfährst du hier.

Wer ist raus bei "Das große Backen"?

Pro Aufgabe können die Hobbybäcker:innen jeweils maximal 20 Punkte sammeln, nach allen drei Aufgaben werden die Punkte der Jury addiert. Am Ende einer Folge muss der Hobbybäcker oder die Hobbybäckerin mit den wenigsten Punkten die Show verlassen. Hier findest du einen Überblick über alle ausgeschiedenen Kandidat:innen: Wer ist raus?

Ganze Folgen, Wiederholung und Livestream

Jeden Sonntag um 17:30 Uhr gibt es eine neue Folge von "Das große Backen" 2021. Diese kannst du dir entweder live im Fernsehen oder online im Livestream anschauen.

Solltest du eine Folge im TV verpasst haben, gibt es online die ganzen Folgen als Wiederholung. Alternativ findest du hier die Wiederholungstermine auf unserem Sender sixx.

Wann startet "Das große Backen" 2021 und wie sind die Sendetermine?

"Das große Backen" startet am 31. Oktober 2021 um 17:30 Uhr in SAT.1 - die Sendetermine von Staffel 9 findest du hier. 


Wo kann ich alle ganzen Folgen sehen?

Alle ganzen Folgen kannst du im TV oder im Live-Stream mitverfolgen. Nach der TV-Ausstrahlung findest du sie außerdem auf unserer Ganzen-Folgen-Seite auf sat1.de und auf Joyn.


Wie werden die Punkte bei "Das große Backen" 2021 vergeben?

Die Juror:innen Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs können jeweils pro Aufgabe bis zu zehn Punkte verteilen, also insgesamt maximal 20 Punkte pro Aufgabe. Die Punktevergabe setzt sich aus Geschmack, Technik, Optik und Schwierigkeitsgrad zusammen. Erfahre hier, welche Kandidat:innen wie viele Punkte bekommen haben.


Wer ist in der Jury von "Das große Backen" 2021?

Die Jury von "Das große Backen" besteht aus Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs .


Wer ist der Moderator von "Das große Backen" 2021?

Enie van de Meiklokjes moderiert auch in der neuen Staffel "Das große Backen".


Wer ist der Gewinner von "Das große Backen" 2020?

Hobbybäckerin Laura gewinnt 2020 Staffel 8 von "Das große Backen". Im Finale setzte sie sich mit ihren Backwerken gegen die 3 Finalisten Barbara, Jennifer und Sara durch. 

Alle Gewinner der letzten Jahre findest du hier.