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The Taste

Kochtipp von Janni & Tim: Tomaten-Paprika-Ragout

Staffel 9Episode 208.09.2021 • 20:15

Tomaten-Paprika-Ragout mit geröstetem Ciabatta: Mit diesem Gericht seid ihr der Star auf jeder Party! Janni und Tim zaubern das frische Ragout, das ideal zu knusprigem Ciabiatta passt.

Tomaten-Paprika- Ragout

  • 2 Spitzpaprika
  • 4 Pimientos
  • 2 Schalotten
  • Knoblauch
  • 300g passierte Tomaten
  • 50g Zucker
  • Oliven im Glas
  • Basilikum
  • Thymian
  • Rotwein
  • Dunkler Balsamico
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl