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The Taste

Kochtipp von Hanna & Leonel: Wiener Boden

Staffel 9Episode 208.09.2021 • 20:15

Backfee Hanna und Back-Neuling Leonel zeigen euch den klassischen "Wiener Boden": Er ist großartig geeignet für Obstkuchen, Biskuitrollen, aber auch - wie im Kochtipp gezeigt - neu als Dessert interpretiert.

Klassischer Wiener-Boden mit Erdbeeren und Schlagsahne

  • 3 Eier
  • Zucker (80g)
  • Mehl (60g)
  • Stärke (20g)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Erdbeeren
  • Eine halbe Zitrone (Abrieb)
  • Tonkabohnen