Alle Rezepte der 11. Staffel

Rezept

KitchenCase

Lachstatar mit Wasabi-Frischkäse-Mousse dazu Hibiskus-Chicorée und Knusperbrot – Saltim Bocca vom falschen Filet & Ingwer Karotten, Popcorn-Polenta und Kräuterbutter

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Blumenkohlsalat mit Speck – Bunte Bandnudeln à la Martin

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Randen Falafel mit Tahini – Joghurt Sauce Risotto mit Kürbis, Spinat & More

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Boeuf Bourguignon mit einer Kartoffel Terrine Vermicelles – Mascarpone-Crème mit Himbeeren

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Sauerkrautsuppe mit Rauchwurst – Schweinerücken am Stück, Lauch mit Speck – Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Trüffel

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Nüsslisalat mit Apfel – Rindsfilet mit Sauce Béarnaise, Kartoffel Rucola Gratin, Karotten – Kohlrabi Gemüse – Schokoladen Mousse

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Zwiebel-Eierflocken Suppe – Pouletbrust mit Zitronenrahmsauce und Katalonisches Gemüse – Ananas mit Baumnuss – Karamellsauce

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Riesencrevetten «Asia» – Rindsfilet Tatar – Roastbeef mit Sauce Tartar und Mini Pavlova