Rezept aus der Sendung: Zaubertrank
Ein selbstgemachtes, natürliches Antibiotikum, welches jede Erkältung garantiert kalt macht! Eben ein echter Zaubertrank!
Zutaten fürPortionen
| 700 ml | Apfelessig |
| 25 g | Knoblauch – schälen und reiben |
| 70 g | Zwiebel n – schälen und fein würfeln |
| 15 g | Meerrettich – schälen und fein reiben |
| 27 g | Kurkumawurzeln – waschen und fein reiben |
| 2 EL | Honig |
| 17 g | Peperoni/Chili (ca. 2 Stück) – kleingeschnitten, am besten besonders scharf |
| 25 g | Ingwer – waschen und fein reiben |
1.) Bis auf den Apfelessig alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich mischen.
2.) Apfelessig dazu gießen, bis alles gründlich bedeckt ist. Mischung in ein Einmachglas füllen.
3.) Glas fest verschließen und gründlich schütteln.
4.) Das Glas zwei Wochen lang kühl und trocken lagern. Mehrmals täglich schütteln. Somit gehen die Wirkstoffe der Zutaten in den Essig über.
5.) Nach zwei Wochen denn Essig in eine Flasche abgießen. Den Mix im Glas so stark es geht zusammengießen (z.B. mit Stampfer oder Löffel).
Die gewonnene Flüssigkeit ist dein selbstgemachtes Antibiotikum. Der Mix kann zum Kochen und zum Würzen verwendet werden.