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Die skandinavische Alternative zum klassischen Glühwein!

Original schwedischer Glögg

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Die Schweden haben ein eigenes Weihnachtsgetränk!

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Original schwedischer Glögg: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 5 Min
  • Gesamtzeit 20 Min

1 Liter

kräftiger Rotwein (z.B. Spätburgunder)

15

Gewürznelken

5

Zimtstangen

2

Vanillestangen

1

frischer Ingwer

3

große Stücke getrocknete Pomeranzenschale

1 TL

gehakter Kardamom

200 g

braunen Rohrzucker

100 g

Rosinen

100 g

geschälte Mandeln

100 ml

Cognac

Schritt 1: Die Gewürze (ohne Vanille) mit etwas Rotwein aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen

Schritt 2: Den Sud durchsieben

Schritt 3: Den Rotwein auf max. 75 Grad erhitzen

Schritt 4: Das Vanillemark und den Sud dazugeben

Schritt 5: Den Glögg in Gläser füllen und nach Belieben Rosinen und Mandeln dazu geben

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