Zutaten fürPortionen

2 Möhren
1 Zucchini
1 Paprika
100 gReis
200 mlWasser
1 PriseSalz
1 DosePassierte Tomaten
30 mlGemüsebrühe
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten

One Pot Gemüsepfanne: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: 
Zwei Möhren schälen und die Zucchini und Paprika waschen.

Schritt 2: 
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: 
Den Reis zusammen mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz kochen, bis er bissfest ist.

Schritt 4: 
Das Gemüse dazugeben und vermengen.

Schritt 5: 
Eine Dose passierte Tomaten und 30 ml Gemüsebrühe unterrühren und auf kleiner Stufe für 5 Minuten kochen lassen.

Servieren und genießen.

Guten Appetit!

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