Eingemachtes Obst

Erfahre jetzt, wie du eingemachtes Obst ganz einfach selbst zubereitest! Die Grundregel, wie du Obst einkochen kannst, ist einfach und das Prinzip kann auf fast alle Früchte, Gemüse oder Pilze angewendet werden. Hier geht es zum Rezept:

Brombeeren: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: 
Die Brombeeren mit 150g Zucker überstreuen und für 4h in den Kühlschrank geben.

Schritt 2: 
Brombeeren zusammen mit dem Saft der sich gebildet hat, in Einmachgläser füllen.

Schritt 3: 
Brombeeren bei 75° für 30min einkochen.

Birnen: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: 
1 1/2 Liter Wasser, 125g Zucker und 1 Vanilleschote in einem Topf erhitzen.

Schritt 2: 
Birnen der Länge nach vierteln und das Kernhaus entfernen.

Schritt 3: 
Einmachgläser mit Birnen füllen.

Schritt 4: 
Gläser mit dem Zuckerwasser bis daumenbreit unter den Rand füllen.

Schritt 5: 
Im Topf auskühlen lassen.

Hier geht's zum Rezept:

Eingemachtes Obst

Die köstlichen Aromen von Brombeeren und Birnen könnt ihr mit wenigen Handgriffen im Glas einmachen. Dafür braucht ihr die Beeren nur mit Zucker bestreuen und mit dem gebildeten Zuckerwasser abfüllen. Fertig ist das kleine Mitbringsel für Freunde.

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• Ab 12