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Süß und gesund
Dattel-Mandel-Kugeln: Das einfache Rezept für den gesunden Energie-Kick ohne Zucker
- Aktualisiert: 19.03.2024
- 21:20 Uhr
Diese kleinen Kugeln haben's in sich: Datteln und Mandeln geben uns Schwung und punkten mit zahlreichen gesundheitlichen Benefits. Sie sind nicht nur ein süßes Mitbringsel, sondern bereichern auch jedes Party-Buffet.
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Dattel-Mandel-Kugeln
- Vorbereitungszeit 5 Min
- Zubereitungszeit 10 Min
- Gesamtzeit 15 Min
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Zutaten
Für 30 Pralinen
120 g | Datteln (ohne Kern) |
50 g | Mandeln (blanchiert und gemahlen) |
0,5 TL | Vanille-Bourbon-Aroma |
2 EL | Kakaopulver |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Schritt 1 / 3
Alle Zutaten in einen Küchenhäcksler geben. Die Masse muss so lange bearbeitet werden, bis ein homogener Teig ensteht.
Schritt 2 / 3
Mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse formen.
Schritt 3 / 3
Das Konfekt im Kühlschrank aufbewahren.
Im Clip: Das Geheimnis der Dattel - aufgedeckt von Charlotte Karlinder
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Wie gut sind Datteln eigentlich wirklich für uns? Die Antwort findest du hier: Datteln als Superfood - Warum das natürliche Süßungsmittel so gesund ist.