Dieses Hühnerfrikassee ist ein Gericht für richtige Gourmets.

Cremiges Hühnerfrikassee

Name: Rezept: Hühnerfrikassee - Frühstücksfernsehen - Sat1
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g gekochtes Hühnerfleisch (ohne Knochen); 25 g Butter; 25 g Mehl; 150 g Tiefkühlerbsen; 400 ml Hühnerbrühe; 100 ml Sahne; 150 g Möhren; 1 Prise Salz und Pfeffer

Wer denkt, ein Hühnerfrikassee ist schwer zuzubereiten, liegt falsch. Mit simplen Zutaten zauberst du dir ganz einfach dein Gourmet-Gericht.

Cremiges Hühnerfrikassee: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 35 Min

250 g	gekochtes Hühnerfleisch (ohne Knochen)
25 g	Butter
25 g	Mehl
150 g	Tiefkühlerbsen
400 ml	Hühnerbrühe
100 ml	Sahne
150 g	Möhren
1 Prise	Salz und Pfeffer

Schritt 1: Gekochtes Hühnerfleisch klein schneiden. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen und mit dem Schneebesen zu kleinen Streuseln verrühren.

Schritt 2: Mit etwas Brühe aufgießen und glatt rühren, dann die restliche Brühe und die Sahne dazugeben.

Schritt 3: In die fertige Mehlschwitze die Tiefkühlerbsen, die klein geschnittenen Möhren und das Hühnerfleisch geben, gut durchrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Für wenige Minuten durchziehen lassen und mit Reis servieren.

Hier findet ihr nochmal die Video-Anleitung zum Rezept und könnt es Schritt für Schritt nachkochen.