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Das Revival des Gugelhupfs und die edle Umsetzung des Rüeblikuchens

122 Min · Ab 6

In Woche drei bei "Das große Promibacken" 2023 erlebt der Gugelhupf ein modernes Revival! In der technischen Prüfung wird anschließend der rustikale Rüeblikuchen zur edlen Patisserie-Schnitte. Die größte Schwierigkeit liegt dabei beim exakten Schichten.

"Das große Promibacken" 2023: Klassisch, aber gefährlich

Einen Gugelhupf zu backen, klingt im ersten Moment leicht. Doch das klassische Gebäck hält einige Schwierigkeiten bereit, wie die Promis wissen. Die größte Sorge: Lässt sich der Kuchen gut aus seiner Form lösen oder bricht das Backwerk?

Die technische Prüfung: Rüblikuchen ganz besonders

Rüblikuchen ist vielen als eher rustikal bekan...

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