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Das große Backen - Die Profis

Schoko-Blätterteig und Himbeer-Tonkabohnen Millefeuilles

Staffel 2Episode 224.05.2020 • 17:45

Team Schwarz hat sich an einen Schoko-Blätterteig getraut und diesen mit Vollmilch-Chantilly und karamellisierter Haselnusscreme abgerundet. Variante zwei kombiniert Himbeeren und Himbeer-Thymian-Gel mit Pistazien-Mascarponecreme und Tonkabohnencreme.