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Der leckere Wassermelonen-Shake zur Erfrischung an heißen Sommertagen
Melonen-Kokos-Traum
Zubereitung:
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- Vorbereitungszeit 10 Min
- Zubereitungszeit 2 Min
- Gesamtzeit 12 Min
1 | kleine Wassermelone (ca. 600 gr. Fruchtfleisch) |
1 Liter | Speiseeis (Kokos) |
1 | paar Blättchen Minze (frisch) |
1 Spritzer | Schlagsahne |
- Die Melone einige Stunden vorher in den Kühlschrank legen, damit sie schön durchkühlen kann.
- Dann die Melone von der Schale befreien und die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden.
- Die Melonenstücke in einem hohen Gefäß mit der Hälfte des Kokoseises cremig pürieren.
- Das restliche Kokoseis auf Longdrinkgläser verteilen und mit dem Melonen-Kokos-Shake auffüllen.
- Mit einigen Minzblättchen dekorieren und mit einem Strohhalm und ggf. einem Löffel mit langem Stiel servieren.
Tipp: Wer es noch cremiger mag, der kann den Melonen-Kokos-Traum noch mit einer Sahnehaube toppen.